盤式干燥機由一個柜子連接到一個來自托盤的氣體加熱空氣，柴油或生物質如稻殼?？諝膺M入房間底部的托盤底部，然后通過食品干燥的托盤上升，從房間頂部開口的盤式干燥機磷酸氫鈣出口。在實際行動中，系統(tǒng)托盤的設計空氣和長曲折路線增加了空氣/食品的接觸時間，從而提高了效率。這系統(tǒng)還可以降低背壓，這意味著更便宜，可以使用小風扇。

  加工食品時，其價值增加，每公斤加工的價值必須覆蓋勞動力、燃料、租金和折舊等所有費用。一般很小的值可以被添加到低價值的食物如谷物和塊根作物。所以盤式干燥機磷酸氫鈣，只有在經濟植物等商品盤式干燥機中磷酸氫鈣干燥。